Домашний майонез

2016-02-16
  • Кол-во порций: 4
  • Время приготовления: 15m

Домашний майонез — отличная альтернатива магазинному. Готовится он несложно, и вы сами контролируете натуральность ингредиентов. Если вы хотите получить классический майонез, горчицу можно не добавлять.


Ингредиенты

  • яйцо или желток - 1 шт.
  • масло подсолнечное - 100 мл
  • лимонный сок - 0,5 ч.л.
  • соль, сахар по вкусу
  • горчица - 0,5 ч.л.

Для приготовления домашнего майонеза нам потребуется погружной блендер. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Разбиваем яйцо в блендер, добавляем туда соль, сахар, лимонный сок, горчицу и хорошо взбиваем.

майонез рецепт с фото

Растительное масло нужно вливать тонкой струйкой постепенно. Взбиваем майонез, пока не загустеет. Если получился сильно густым, добавьте немного воды и снова взбейте.

майонез рецепт с фото

По желанию можно добавить в майонез черный перец, зелень или чеснок.

Приятного аппетита!

Способ приготовления

Шаг 1

Взбить яйцо с солью, горчицей и лимонным соком.

Шаг 2

Добавить растительное масло и медленно взбивать до готовности.

Тип рецепта: Теги: , ,
Поделитесь ссылкой с друзьями:
(2 голосов, ср. оценка: 5,00 из 5)
Loading...Loading...